Il vino prende il nome dai vigneti della zona di Ipplis, in cui l'uva viene generalmente raccolta nelle ore più fredde della giornata per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e gli aromi della varietà.
L'ASSAGGIO
Il vino si manifesta con un profumo forte, deciso, caratteristico e varietale che spazia da note di bosso, menta, peperone a sensazioni fruttate e delicate.
Di sapore armonico, sapido, strutturato e persistente, subisce un processo di affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Potrete degustare questo vino partecipando all'aperitivo del Micca Club del 19 Novembre (la degustazione è compresa nell'acquisto della consumazione normale). Se volete potrete prenotare un tavolo allo 06 874 40 079.
Il dj set sarà a cura di Dandywolly che continuerà a proporre le sue selezioni musicali fino alle 2.
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