Appetito DiVino presenta il "Monte de Toni" dell'azienda I Stefanini

Giovedì 4 Marzo Appetito DiVino ospiterà l'azienda "I Stefanini". In degustazione per tutti coloro che parteciperanno all'aperitivo il Soave Classico DOC "Monte de Toni".

Il vino è prodotto  nella zona di Monte Tenda Costalunga di Monteforte d’Alpone (Verona).
L'età media dei vigneti è pari a 30 anni. Il processo di vinificazione si basa su macerazione prefermentativa a bassa temperature,  pressatura soffice e illimpidimento enzimatico, fermentazione a temperatura controllata totalmente in acciaio, lungo affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento.

Il vino viene imbottigliato in tarda primavera. Dal colore giallo paglierino denso con netti riflessi verdognoli, il vino è caratterizzato da un aroma fruttato con note di albicocca e pesca,  sentori floreali di sambuco e biancospino.
E' consigliato l'abbinamento con primi piatti leggeri, secondi piatti sia a base di verdure che di carni bianche; ideale anche per il pesce ed i crostacei, è ottimo con carni cotte alla brace.

Sarà possibile degustare il vino dalle 19 alle 22. A seguire il nuovo appuntamento con i concerti live del giovedì del Micca Club. Appetito DiVino e PerCentoMusica presentano PerCento Jazz live. Il 4 Marzo The Vertical Project in concerto. Dopo il concerto si ballerà con le selezioni musicali di Dandywolly dj fino alle 2.

Per consultare il programma dei prossimi appuntamenti con PerCento Jazz Live rimandiamo al sito ufficiale del Micca Club http://www.miccaclub.com