La fine del Proibizionismo e il Colony cocktail: questa settimana per Cocktail Story!

Il 5 Dicembre 1933 si chiuse un'era, venne finalmente sancita la fine del Proibizionismo negli Stati Uniti: la gente avrebbe potuto acquistare nuovamente bevande alcoliche regolarmente prodotte e tassate.

Questa settimana al Micca Club verrà ricordato quell'era nel corso del nuovo appuntamento di Cocktail Story: protagonista il "Colony Cocktail", un cocktail classico del Proibizionismo lanciato da Marco Hattem al Colony Restaurant di New York.
Si tratta di una miscela in cui maraschino e pompelmo si sposano sapientemente alle note profumate del gin (una delle basi più facilmente reperibili nel periodo del Proibizionismo).

Il Colony verrà preparato con il Bombay Sapphire (Martini S.p.A.), brand ospite di questo appuntamento.

La colonna sonora dell'evento sarà a cura di Corry X con la sua Funk Session N°1, un viaggio nelle sonorità che hanno caratterizzato la musica black e funk alla fine degli Anni '60 e all'inizio degli Anni '70. Per saperne di più sull'evento e sugli orari consultate QUESTO link.

Shaken, not Stirred (Agitato, non mescolato!)

"Shaken, not Stirred": chi conosce la saga di James Bond, il celebre personaggio creato da Ian Fleming e portato sullo schermo da diversi attori (Sean Connery e Roger Moore i più famosi) conoscerà sicuramente anche questa battuta. L'agente segreto più famoso ordina il suo Martini cocktail preferito richiedendo che sia "Agitato, non mescolato".



È nel film "Goldfinger" che James Bond pronuncia per la prima volta questa frase (nei libri invece appare già in Diamonds are Forever), contribuendo ad accrescere la fama di un cocktail classico dall'identità marcatissima.

Martedì 18 Gennaio il team di Cocktail Story vi presenterà il Martini Mayhem, una rivisitazione di quel classico Vodka Martini a basa di Vodka Ketel One (Diageo).
Non perdete questa nuova degustazione riservata a chi parteciperà all'aperitivo del Micca Club dalle 19 alle 22!

Aviation Cocktail: un'antica ricetta in degustazione l'11 Gennaio!

Vi invitiamo a una nuova degustazione firmata "Cocktail Story" in collaborazione con Diageo Italia: Martedì 11 Gennaio vi presenteremo l'Aviation Cocktail, una ricetta speciale che ha visto la sua prima teorizzazione nel 1916.
Hugo Ensslin ne inserì la descrizione nel suo Recipes for Mixed Drinks, l'ultima guida ufficiale dei cocktail prima del Proibizionismo. Tra gli ingredienti di quella prima ricetta ritroviamo il Gin, il succo di limone, il maraschino e la specialissima crema alla Violetta; ma in una ricetta del 1930, nell'altrettanto famoso Savoy Cocktail Book, la crema alla violetta sparisce, trasformando l'Aviation Cocktail in una specie di Gin Sour.
A quanto pare la crema alla violetta risultava difficile da reperire e si decise di rendere la vita più facile ai bartender :)
Per fortuna non fu sempre così, non è stato sempre così e noi abbiamo il piacere di presentarvi la ricetta originale, crema di violetta compresa!

Il gin protagonista della nostra degustazione sarà il Tanqueray N°10 con le sue note di camomilla e pompelmo.

Vi aspettiamo Martedì 11 Gennaio dalle 19 alle 22 (l'iniziativa è rivolta a chi parteciperà al nostro aperitivo).

Per maggiori informazioni consultate
http://www.miccaclub.com/site/index.php?frame=../serate/20110111_funkcorry.html


(immagine: Cold Glass)

Il Micca Club saluta le feste natalizie con un'edizione speciale del Micca Market, eccezionalmente di giovedì!
Il mercatino domenicale con l'aperitivo incontra lo staff di Appetito DiVino per offrirvi una degustazione di vin brulé accompagnata da dolci artigianali e da un buffet rustico.

Un mercatino al profumo di cannella e chiodi di garofano con i dolci della pasticceria Necci e un buffet preparato secondo la migliore tradizione nostrana...
La colonna sonora sarà a cura di MisterStereo8 con le sue selezioni musicali Weird & Jazzy.

Vi aspettiamo domani al Micca Club dalle 18 in poi per gustare un delizioso vino caldo e curiosare tra gli stand della pop boutique del Micca Market!

Cocktail Story è tempo di Sa.Na. Margarita a base di Tequila Cuervo Tradicional

L'appuntamento settimanale con Cocktail Story ospiterà il 13 Marzo la Tequila Cuervo Tradicional (Diageo).
Lo Staff del Micca Club la utilizzerà per preparare il Sa.Na. Margarita, una variante del cocktail inventato tra il 1930 e il 1950.
La versione che potrete assaggiare è caratterizzata dall'abbinamento di ananas e salvia.
Se volete partecipare alla degustazione di sabato 13 Marzo, prenotate subito un tavolo allo 06 874 40 079.

Appetito DiVino: ospite l'Azienda Cicognola con il Poggio della Maga

Giovedì 11 Marzo una nuova degustazione al Micca Club. Ospiteremo l'azienda lombarda "Castello di Cicognola" e il suo vino "Poggio della Maga" (Barbera, Croatina).

L'azienda è oggi è di proprietà della famiglia Moratti, nella persona di Gianmarco Moratti, che si avvale della collaborazione, per quanto riguarda la produzione vinicola, di uno degli enologi più prestigiosi a livello internazionale, Riccardo Cotarella.

Questo fortunato connubio prende vita grazie alla volontà comune di produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata.
Fin dai primi anni un’attenzione particolare è stata rivolta verso la ricerca e l’innovazione e al recupero dei vecchi impianti di vitigni autoctoni.

Il Poggio della Maga si presenta all'esame visivo di colore rosso rubino intenso, con una buona consistenza.
Al naso è intenso, complesso, abbastanza fine, con sentori fruttati di frutti di bosco stramaturi, more e lamponi; speziati di cacao, cioccolato, tabacco, china; con accenni eterei e balsamici.
In bocca è secco, caldo, abbastanza morbido, con una discreta freschezza e con tannini levigati dall'affinamento. Di corpo, nel complesso equilibrato, intenso e persistente.

Dopo la degustazione, il Micca Club ospiterà l'appuntamento PerCento Jazz Live, in collaborazione col centro di formazione musicale PerCento Musica. In concerto il Jumble Trio con Francesca Di Silvio.

Cocktail Story: oggi per voi il Chartreus'ito!

Questa sera i barmen del Micca Club prepareranno per voi il Chartreus'ito, una nuova ricetta in cui la Chartreuse (prodotto Velier), l'elisir di lunga vita dei monaci certosini di Voiron, si sposa con il sapore rinfrescante del Mojito.

La degustazione del cocktail e di una selezione di finger food appositamente abbinati sarà possibile solo per chi avrà prenotato un tavolo per l'aperitivo allo 06 874 40 079.